Shisha saqlash idishlari xavfsiz, hidsiz, rangga chidamli va issiqlik-bardoshliligi kabi afzalliklarga ega boʻlib, oshxonada saqlash, oziq-ovqat tayyorlash va oziq-ovqat mahsulotlarini tartibga solish uchun keng tarqalgan idishlarga aylandi. Biroq, uzoq{2}}muddatli foydalanish bilan bu idishlarda yog 'dog'lari, sous pigmentlari va oziq-ovqat hidlari to'planishiga moyil bo'ladi va silikon yopishtiruvchi halqalar mog'or paydo bo'lishiga moyil. To'g'ri tozalash usullari nafaqat idishlarni toza saqlashga, balki ularning ishlash muddatini uzaytirishga va gigienik foydalanishni ta'minlashga yordam beradi. Ushbu maqola kundalik tozalash, oʻjar dogʻlar, hid va mogʻorni yoʻqotish hamda parvarishlash choralari-barcha oddiy va bajarilishi oson boʻlgan barcha stsenariylar uchun shisha saqlash idishlarini tozalash usullarini jamlaydi.
I. Kundalik engil dog'larni tozalash (muntazam qoldiq) Quruq mahsulotlar, yangi mevalar va engil qoldiqlarni saqlash uchun ishlatiladigan shisha idishlar ko'pincha mayda dog'larga ega va o'jar qoldiqlari yo'q, shuning uchun ularni darhol tozalash-vaqtni-tejaydi va idishlarni himoya qiladi. Birinchidan, iliq suv tayyorlang va oz miqdorda neytral detarjen qo'shing. Sirtdagi mayda yog 'qoralarini va oziq-ovqat qoldiqlarini yumshatish uchun idishni uch daqiqa davomida namlang. So'ngra, qolgan dog'larni yaxshilab tozalash uchun idish teshigining ichki devorlarini, burchaklarini va iplarini tozalash uchun yumshoq shimgichni ishlating. O'chirgandan so'ng, toza suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va idishni teskarisini ventilyatsiya qilingan joyga qo'ying. Silikon yopishtiruvchi halqa va idishning yoriqlariga alohida e'tibor bering, chunki bu joylar suv to'planishiga va axloqsizlikka moyil. Qoldiq suv va bakteriyalar o'sishini oldini olish uchun bu joylarni alohida yuvish va artib tashlash kerak.
Tozalash bo'yicha ehtiyot choralari: Hech qachon po'lat jun, abraziv tozalash cho'tkalari yoki qo'pol tozalagichlardan foydalanmang. Ushbu asboblar shishaning ichki yuzasini tirnab, kirni osongina ushlab turadigan, sarg'ish va qorayishni keltirib chiqaradigan nozik tirnalgan joylarni yaratadi va yaxshilab tozalashni qiyinlashtiradi.
II. O‘jar yog‘ dog‘larini tozalash (og‘ir yog‘li oziq-ovqat qoldiqlari) Qovurilgan cho‘chqa go‘shti, qovurilgan ovqatlar, chili yog‘i va sariyog‘ kabi og‘ir yog‘li taomlarni saqlagandan so‘ng, idish oddiy yuvish bilan olib tashlash qiyin bo‘lgan qalin yog‘ qatlami bilan qoplanadi. Birinchidan, idishga iliq suvni (taxminan 40 daraja Selsiy) quying, kerakli miqdorda idish-tovoq sovunini qo'shing va qotib qolgan yog'ni to'liq yumshatish uchun 10{8}}15 daqiqa davomida namlang. Qalin yog'li dog'lar uchun idishning ichki devoriga bir tekisda soda qatlamini seping. Qattiq yog'ni tezda parchalash uchun yog'li joylarni shimgich bilan dumaloq harakatlar bilan tozalash uchun pishirish sodasining yumshoq abraziv xususiyatlaridan foydalaning. Agar oz miqdordagi yog 'qolsa, namlash va tozalash bosqichlarini takrorlang. Shamollatish teshiklari yoki mahkam oʻrnatish{10}}mexanizmlari boʻlgan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash idishlari uchun yogʻlar yoriqlarda osongina toʻplanadi. Qattiq{11}}etish qiyin bo'lgan joylarni yaxshilab tozalash uchun eski, yumshoq{11}}tukli tish cho'tkasidan foydalaning va nihoyat toza suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
III. Dog'lar va hidlarni olib tashlash (Sous va tuzlangan oziq-ovqat qoldiqlari) Kori, pomidor, soya sousi, tuzlangan bodring, sarimsoq va boshqalarni uzoq vaqt saqlash uchun ishlatiladigan shisha idishlar pigment cho'kishi va o'tkir hidlarga moyil bo'ladi. Oddiy tozalash ularni butunlay yo'q qila olmaydi. Uyni tozalashning uchta xavfsiz va samarali usulidan foydalanish mumkin.
Pishirish soda namlash usuli eng ko'p qo'llaniladi. Iliq suvga ikki osh qoshiq soda qo'shing, eritmaguncha aralashtiring va idishni 30 daqiqa davomida to'liq namlang. Shundan so'ng, engil dog'lar va ko'plab oziq-ovqat hidlarini samarali olib tashlash uchun shunchaki tozalang. Bu xavfsiz va hech qanday qoldiq qoldirmaydi, shuning uchun u bolalar ovqatlari uchun idishlarga mos keladi.
Oq sirka bilan namlash usuli oʻjar dogʻlar va uzoq davom etuvchi{0}}xidlar uchun samaraliroq. Iliq suv va oq sirkani 1: 1 nisbatda aralashtiring, idishga quying va 20 daqiqa davomida namlang. Kori va quyuq soya sousi kabi qorong'u, o'jar dog'lar uchun namlash vaqtini bir soatgacha uzaytiring. Oq sirka pigmentlarni parchalashi va hidlarni zararsizlantirishi mumkin. Yuvish va yuvishdan so'ng, bir necha daqiqa shamollatishdan keyin qoldiq sirka hidi tabiiy ravishda yo'qoladi.
Limonni deodorizatsiya qilish usuli engil hidlarni tozalash uchun javob beradi. Yangi limonni kesib oling, uni idishga soling, iliq suv qo'shing va yarim soat davomida namlash uchun qoldiring. Bu sarimsoq va tuzlangan sabzavot hidlari kabi o'tkir hidlarni tabiiy ravishda yo'q qiladi, kimyoviy qoldiq va yangi hid qoldirmaydi.
IV. Silikon yopishtiruvchi uzuklarni mog'orni olib tashlash uchun tozalash (gigienaga e'tibor qaratish) Shisha idishlardagi silikon plomba uzuklari mog'orlanishga eng oson-e'tibor qaratiladigan joylardir. Uzoq{3}}mavjud suv to'planishi va sous qoldig'i qora mog'or dog'larini keltirib chiqaradi, ularni shunchaki idish-tovoq sovuni bilan yuvish bilan butunlay olib tashlab bo'lmaydi. Tozalash uchun avval muhrlangan halqani butunlay olib tashlang, uni iliq suvga soling, soda va oz miqdorda oq sirka qo'shing va mog'orni yumshatish uchun yigirma daqiqa davomida namlang. Keyin yoriqlardagi mog'or dog'larini ehtiyotkorlik bilan tozalash uchun yumshoq{6}}tukli tish cho'tkasidan foydalaning.
Jiddiy qoraygan yoki o'jar mog'or dog'larini tozalash uchun suyultirilgan dezinfektsiyali eritmadan foydalaning. Bir stakan dezinfektsiyalash vositasini bir litr suv bilan aralashtiring, mog'orni yaxshilab sindirish uchun muhrlangan halqani o'n daqiqa davomida namlang. Tozalashdan so'ng, dezinfektsiyalash qoldiqlari qolmasligi uchun toza suv bilan qayta-qayta yuvib tashlang. Agar muhrlangan halqa uzoq vaqt davomida qoraygan va qotib qolgan bo'lsa va mog'orni butunlay olib tashlash mumkin bo'lmasa, gigienani ta'minlash uchun uni almashtirish tavsiya etiladi.
V. Bolalar uchun oziq-ovqat idishlari uchun maxsus tozalash Bolalar uchun oziq-ovqat pyuresi, formulalar va bolalar oziq-ovqat yog'ini saqlash uchun mini shisha idishlar sut qoldiqlari va bolalar ovqatlari qoldiqlariga moyil bo'lib, yuqori tozalash standartini talab qiladi. Oddiy yuvish vositalaridan kimyoviy qoldiqlar qolmasligi uchun{2}}bolalar uchun maxsus idishlarni yuvish vositasi bilan iliq suvdan foydalaning va tozalang. Agar sut qoldiqlari bo'laklari paydo bo'lsa, xamirni hosil qilish uchun pishirish soda va suvni aralashtiring, dog'larga bir tekis surting, o'n daqiqaga qoldiring, so'ngra o'jar sut qoldiqlarini olib tashlash uchun muloyimlik bilan ishqalang. Tozalashdan so'ng, idishni besh daqiqa davomida qaynoq suvda bug'lash orqali sterilizatsiya qilish mumkin, so'ngra saqlashdan oldin butunlay quritilishi uchun teskari holga keltiriladi.
VI. Idish yuvish mashinasini tozalash bo'yicha ko'rsatmalar
Yuqori borosilikatli shisha saqlash idishlari odatdagidek idishlarni yuvish mashinasida tozalanishi mumkin. Yuqori harorat taʼsirida shikastlanmaslik uchun qoʻl yuvish uchun oddiy temperli soda-ohak shisha idishlari tavsiya etiladi. Yuvayotganda, qopqoqni va silikon yopishtiruvchi halqani butunlay olib tashlang va kuchli yuvish natijasida deformatsiyani oldini olish uchun idishni idish yuvish mashinasining yuqori yumshoq tozalash zonasiga alohida qo'ying. Bundan tashqari, shisha yuzasida tirnalgan joylarni oldini olish uchun idishni temir qozon va pichoq kabi qattiq metall idishlar yaqiniga qo'ymang. Idish yuvish mashinasi tozalashni tugatgandan so'ng, idishni darhol olib tashlang va muhrlangan muhitda mog'or va hid paydo bo'lishining oldini olish uchun muhr halqasining yoriqlaridagi namlikni artib oling.
VII. Eski ohak va sariq dog'larni olib tashlash
Musluk suvini saqlash va oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt davomida tuzlash uchun ishlatiladigan shisha idishlar ichki devorlarda suv dog'lari, ohak va eski sariq dog'larga moyil bo'ladi. Yengil ohak uchun bankani limon kislotasi bilan iliq suvda 30 daqiqa davomida namlang; ohaktosh yumshaydi va tabiiy ravishda tushadi, shishaga zarar bermasdan samarali tozalanadi. Qalin, o‘jar sarg‘ish dog‘lar uchun soda pastasini zararlangan joyga bir tekis surting, 15 daqiqaga qoldiring, so‘ngra stakanning tiniqligini tiklash uchun skrab qiling. Tozalashdan so'ng, namlik uzoq vaqt davomida qolmasligi va qayta-qayta ohak to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun idishning ichki qismini quruq holda artib oling.